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海参深加工生产线
发布时间:2021/6/17     浏览次数:
我国海参每年的产量呈高速增涨趋势,从2016-2020年,四年期间年产量从约150万吨达到了约280吨以上。
海参除正常食用还可以进行哪些深加工成产品?
海参除正常食用以外,还可以制造成一些保健品罐头和包装食品,但其加工过程中大量营养价值流失,无法得到***高价值化和***大营养化,其对造成大量经济效益流失。

如何让海参实现经济效益高值化?
为实现海参低聚肽高值化利用,常州苏正干燥技术人员通过对含蛋白质的原料(符合食品原料要求)根据原料性质进行分别粉碎,绞碎,磨浆等处理,萃取脱油 ——→ 对预处理料进行破壁,加温,蒸煮等方法提取蛋白质,分离蛋白液,必要时需要浓缩处理 ——→ 调整料液浓度,PH值,加入专用复合蛋白酶,搅拌酶解一定时间,调PH值,升温灭酶 ——→ 分离即进行分油,澄清,过滤清液 ——→ 升温,加除苦剂进行除苦,加脱腥剂进行脱腥 ——→ 脱色,精制,分离后精滤 ——→ 一级浓缩,二级浓缩,除菌过滤 ——→ 无菌浓缩液进行苏正干燥喷雾法干燥成蛋白肽粉 ——→ 冷却后根据用户要求进行分包。改善其性能,制造出目标产品。
回收改造成为可循环利用的环保材料,不仅改善了环境污染,减少对环境的危害,也推动了相关产业的发展。实现我国海参资源的高效利用、提质增效以促进海参产业的绿色发展,利用现代海鲜加工高新技术,全面开发海参加工产业,对加快海参产区产业化提升进程。

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